文 | 周明金

古老小镇的闹市上，有一家老字号的“烧饼店”，烧饼店的第三任男性老板早丧，老板的婆娘继任老板一职，带着儿子继续经营烧饼生意。但来此吃烧饼的顾客，依旧不改口的叫她老板娘。老板娘衣着打扮很另类，（但据说全是为了招揽生意）虽然奔四十的人了，棕红色的长发烫成爆炸式的波浪型，一年四季都是裙装，上衣除冬季御寒而紧裹，其余时节，领口均开的很低，显山露水，深深的乳沟似乎永难填平的沟壑。走起路来扭腰摆臂，摇胸晃臀、尽显风骚，伴以娇嫩的嗲声，吸引来盈门的顾客。

五年前,老板在世时,本分地做着生意,老板娘也衣装朴实,少言寡语,整日有忙不完的活计,被老板差来谴去,像一条温驯的母牛,来店吃烧饼的新老顾客根本不在意有她的存在。日子就这样一天天地淡去。花开花落、寒来暑往，在人们急需时，才会光顾烧饼店，全是为了解决肚饥问题，烧饼店的生意并不红火，但还凑合着经营。就是这样一家可有可无的小店，从老板的爷爷到老板爹到老板，一代一代地延续着。

老板撒手西去时，儿子不谙世事，还属于等吃待喝垂髻顽童，大事小情不能指望儿子，生意全靠老板娘一人打理。但“寡妇门前是非多”的古训告诫人们要避瓜田李下之嫌，因此，门可罗雀。生意的惨淡加上丧夫之痛，老板娘身心交瘁，一病不起。此后，小店锁门，老板娘母子也随之“消失”，随着人去屋空，人们渐渐淡忘了曾经不可或缺的烧饼店。

去年桃红柳绿、莺歌燕舞时节，一个艳阳高照的日子，烧饼店经过粉饰装修从重新开张了。灯箱装饰的豪华招牌、“德味烧饼”的洋店名，赫然醒目；优质服务的承诺，伴以卡拉OK超分贝的音律，使小店焕发着生机。盈门的顾客，生意用“兴隆”形容已远远不够。小店新潮的装饰，新潮的服务承诺，老板娘新潮的装束，大师傅南腔北调的吆喝，花枝招展服务小姐的来往穿梭，构成了小街的一景。光顾小店者络绎不绝，但以年轻人见多，他们有买烧饼充饥的；有凑热闹的；有醉翁之意不在酒的......

小店之变，另人刮目相看。众人皆用惊疑的目光重新审视老板娘：她精明中透着能干，沉默中孕育着生机，不落伍的作派正能说明穷则思变，之所以变，是为了生存，生存是要讲究质量的。老板娘的一句粗语道破天机：活人不能让尿憋死——车到山前必有路是因为急中生智。

原来老板死后，留给老板娘孤儿寡母的是一道多解的方程，但答案只有一个适者生存。